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如何做鹿筋菜谱

http://www.512fit.com   2009-10-13 13:23:34      进入论坛

      鸡肉鹿筋的做法

      1.鸡肉切成肉酱;

      2.鸡肉放在碗内加蛋清、盐拌匀;

      3.鹿筋洗净,发好;

      4.冬笋洗净,切片;

      5.起油锅,分别把鹿筋、料酒、盐、胡椒粉、冬笋,煸炒;

      6.再加水适量,烧开用湿淀粉勾芡;

      7.倒入已炒好的鸡肉酱,加味精,炒匀即成。

      鹿筋的做法

      小提示:内服:煎汤或煮食,2~4两。

      鹿筋的做法tips:

      鹿斩去蹄甲后,用温水略洗,置炭火上烘软,切成小段。全年均可采收。取鹿的四肢,抽出足筋,保留蹄部,阴干。

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